Forno Legna Jolly Mastrofiamma a cottura diretta, il Forno che Semplifica la Cottura a Legna!

Forno Legna Jolly Mastrofiamma a cottura diretta, il Forno che Semplifica la Cottura a Legna!

Raggiunge i 250 gradi in soli 9 minuti, 350° in 18 minuti! 

Disponibile in:

3 formati (mini, medium, maxi)

2 versioni (da appoggio e con carrello)

Scegli la versione più adatta alle tue esigenze

Forno Mastrofiamma Mini, ideale per 1 pizza, piano di cottura da cm. 43x41

Forno Mastrofiamma Medium, ideale per 2 pizze, piano di cottura da cm. 60x60

Forno Mastrofiamma Maxi, ideale per 4 pizze, piano di cottura da cm. 80x70

Mastrofiamma è realizzato per gli amanti della buona cucina e della convivialità, mastrofiamma è il forno a legna a cottura diretta dal design elegante e dalla massima praticità di utilizzo.

Ogni pietanza, non solo pane e pizza, ma anche carne, pesce, verdure e dolci, sprigionano un’esplosione irresistibile di sapori.

La fiamma diretta favorisce infatti una cottura uniforme e avvolgente, il perfetto equilibrio tra croccantezza all’esterno e morbidezza all’interno. 

Inoltre, la camera di cottura separata dal cassetto raccogli cenere, garantisce la sicurezza di una cucina sana oltre che estremamente gustosa.

Mantiene il calore per molto tempo, grazie alla coibentazione su tutte le pareti con uno strato di lana di vetro da 5-6 cm, in modo da non disperdere il calore all'esterno.

Sopra il braciere, è presente uno strato in fibra ceramica, per una protezione termica ancora maggiore, dove il fuoco è più intenso e si raggiungono le temperature più elevate.

Le legna migliore da utilizzare nei forni a cottura diretta è quella di Carpino e Orniello per l'ottimo equilibrio tra brace e fiamma, molto adatti anche Olivo e Quercia, da evitare il faggio ... produce poca brace.

Basta poca legna, solo 4-6kg per una cottura di 2-3 ore.

Il forno mastrofiamma arriva parzialmente montato per facilitare il trasporto, il montaggio è semplice e veloce.

E' realizzato in acciaio inossidabile, pensato quindi per stare all'esterno senza problemi. La lamiera esterna è realizzata in acciaio decapato con fondo e verniciatura a polvere per esterni, per resistere agli agenti atmosferici e garantire una lunga durata e resistenza anche in ambienti estremi.

Punti di forza 

• Accensione facile
• Riscaldamento veloce
• Portello con 2 posizioni, cottura con o senza fiamma
• Cassetto accensione e scarico cenere, facilita l'accensione, regola l'intesità della fiamma, raccoglie e svuota la cenere
• Braciere separato dalla camera di cottura, piano di cottura sempre pulito
• Pulizia rapida e minima manutenzione

Accensione e gestione del calore agevolata, grazie allo sportello che si può posizionare in 2 modi

Portello in posizione anteriore 01, facilita la fase di accensione grazie al passaggio alla canna fumaria.

Portello in posizione posteriore 02, permette una cottura con una camera di cottura chiusa.

Dimensioni